یخساز حبه ای یکی از انواع دستگاه های یخ ساز در استفاده های امروزی است. این نوع دستگاه به طور معمول جهت تولید یخ های حبه ای شکل در مقیاس و حجم بالا مورد استفاده قرار می گیرد. میانگین مقدار تولید یخ حبه ای به وسیله دستگاه های یخساز حبه ای ، چیزی در حدود ۱۵۰ الی ۳۰۰ کیلوگرم در طول روز است. استفاده از برخی از یخ ساز های حبه ای سبب کاهش مصرف آب و انرژی می شود و می تواند گزینه قابل قبول و مناسبی جهت مصرف کنندگان این دستگاه باشد.

انواع مختلف دستگاه یخساز حبه ای با دریافت آب بهداشتی و تصفیه شده، توانایی تولید یخ هایی به شکل حبه (مکعب ‌های خوش فرم) را دارند. مکانیزم ویژه و خاص یخساز حبه ای در ابتدا با ساخت تونل انجماد و رساندن دمای فضای داخلی سیستم تبرید به صفر درجه سانتی گراد، تکه های بهداشتی یخ را تولید می نمایند. بعد از آن با استفاده از تیغه هایی ویژه و خاص، یخ هایی به شمایل حبه های کوچک ساخته و بریده می شوند. قابل توجه است که با توجه به زیبایی ظاهری دستگاه یخساز حبه ای و همچنین قیمت مقرون به صرفه یخساز حبه ای و تولید و ساخت یخ هایی کوچک و با ماندگاری بالا، از این تجهیزات در انواع رستوران، هتل، آبمیوه فروشی، کافی شاپ و… استفاده می شود.

یخساز حبه ای به این سبب که یخی که تولید می نماید بهداشتی است و جهت مواد غذایی و نوشیدنی مناسب است، تقریبا در همه جا استفاده می شود و کاربرد دارد. می توان گفت همگی فود کورت های معتبر و سالن های غذا خوری، یخساز حبه ای دارند. یخ های ساخته شده و تولیدی توسط این دستگاه ها، به طور کلی مکعب هایی با ابعاد ۳*۳*۳ سانتی متر هستند. این ابعاد جهت استفاده در شرکت ها و رستوران ها بسیار مناسب است. البته در برخی شرکت ها همچون شرکت های فولاد،  شرکت های سرامیک سازی کوره های آجر پزی، و… که کوره هایی بسیار بزرگ با دمای بسیار زیاد و بالا در خط تولید خود دارند، این نوع از یخ ها سریعا آب می شوند و برای استفاده در آن ها مناسب نیستند.

کاربرد یخساز حبه ای شاید به گستردگی مدل های قالبی و پولکی نباشد، ولی این نوع یخساز جهت مصارف خانگی (یخساز خانگی) و کاربرد های تشریفاتی (یخ ساز رستورانی)، بهترین انتخاب و گزینه ممکن خواهد بود. تعدادی از موارد کاربرد این دستگاه ها عبارت اند از:

•  کاربری های نوشیدنی
•  غذاخوری ها (کاربری های رستورانی و آشپزخانه های تهیه غذا، فست فود)
•  فضا های تشریفات و مراسمات (هتل ها، تالار های پذیرایی و … )
•  مصارف خانگی

برای کسب اطلاعات بیشتر درباره یخ ساز حبه ای میتوانید به صفحه زیر مراجعه کنید:

https://yakhsazan.com/%db%8c%d8%ae%d8%b3%d8%a7%d8%b2-%d8%ad%d8%a8%d9%87-%d8%a7%db%8c/